Gastronomija
ČA ČEMO ZA UŽINU... ČA ČEMO ZA VEČERU... Degustacijski Meni Sto let Stancija 1904 Menü 100 Jahre "STANCIJA 1904" 550,00 Kn/Osoba/Person Hladna i topla Istarska jela spravljena na starinski način: ____________________________________________________ "Welcome-Drink" i Kroštule Domaći kruh spravljen na starinski Istarska supa Istarski pršut na sivim kamenim škriljama u masliniku maslina i mirodijskog bilja Ovčji sir na hrastovom drvu Friška skuta z pinjolima i maslinovim uljem Fritaja z kobasicama ili šparogama Bakalaj z slanim filetima sardona Starinska salata (rokulja, kumpir, fazol) Maneštra u zemljanen loncu z slancem ili koromačom ili bobićima
Pljukanci z šugon od junca Sorbeto Čripnja... U 100 let staroj krušnoj peći: Kumpiri, mrkva, kapula, česan i dve vrste mesa... Slatko
Torta Dobar tek žele vam gospodari Stancije 1904